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Dr Estelle Nguelo : « Supprimer le cube, diminuer la quantité de sel dans les aliments pour lutter contre l’hypertension artérielle »

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Elle est cardiologue en service à l’Hôpital gynéco obstétrique et pédiatrique de Douala (HGOPED) et nous l’avons rencontrée lors d’une campagne de dépistage gratuit de l’hypertension artérielle qui s’est du 26 au 28 mai . Un projet porté par l’HGOPED.

Comment se manifeste l’hypertension artérielle…

L’hypertension artérielle, c’est une maladie qui est le plus souvent silencieuse, qui ne se manifeste par aucun symptôme dans la plupart du temps. Néanmoins, il y a des symptômes qui peuvent faire alerter, c’est notamment les maux de tête qui prédominent surtout au niveau de la nuque, en arrière. Il y a les bourdonnements d’oreilles, la vue qui devient floue, ou des difficultés à respirer lorsqu’on fait des efforts, lorsqu’on marche, des douleurs à la poitrine, une sensation de fatigue assez fréquente, etc… Ce sont des symptômes qui doivent alerter les populations, et les emmener à prendre leur pression artérielle pour s’assurer qu’elle est normale ou pas.

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L’origine du mal

L’hypertension artérielle, dans la plupart des cas, n’a pas de cause connue. Donc, on parle d’hypertension artérielle essentielle. Il y a quand même une il y a quand même un facteur génétique qui est le plus souvent chez les patients.  Lorsque vous avez un parent proche qui est hypertendu, vous êtes à risque de développer l’hypertension artérielle. Et ce, d’autant plus qu’on a des facteurs de risque des maladies cardiovasculaires telles que l’obésité, le diabète, la sédentarité, le tabagisme, l’alcoolisme et surtout le stress. Par ailleurs, dans une petite minorité des cas, on a des causes qui sont le plus souvent hormonales ou liées a des malformations des artères.

On parle d’hypertension artérielle secondaire.

Comment prévenir l’hypertension artérielle

Pour prévenir l’hypertension artérielle il faut adopter un de vie Sain. Il faut diminuer la consommation de sel, d’aliments sucrés et d’aliments gras. Il faut pratiquer une activité physique assez régulière, au moins 150 minutes d’activité modérée par semaine. Il faut consommer beaucoup de fruits et de légumes. Il faut éviter le stress. Il faut contrôler régulièrement sa tension.

Normalement, à partir de 18 ans, on doit contrôler sa pression artérielle au moins une fois par an. Et lorsque vous avez des parents hypertendus, ou si vous êtes porteur des facteurs de des maladies cardiovasculaires il faut le faire un peu plus régulièrement.

Est-ce qu’on peut guérir de l’hypertension?

L’hypertension artérielle, c’est une maladie qui est incurable. C’est une maladie avec laquelle on vit tout le restant de sa vie. L’ des traitements antihypertenseurs vise à normaliser les chiffres tensionnels et à prévenir les complications cardiovasculaires liées à l’hypertension artérielle.

Pourquoi toute une campagne?

Le but premier est de faire un état des lieux de l’hypertension artérielle vis-à-vis dans la population environnante. Ensuite de sensibiliser les populations sur l’hypertension artérielle et enfin de prendre en charge les patients hypertendus qui s’ignorent.

Pour cela nous avons décidé de faire cette campagne sur 3 jours afin de donner la chance à tout le monde de pouvoir venir se faire dépister et se faire prendre en charge

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 Des habitudes culinaires et alimentaires néfastes

La consommation excessive de sel, l’utilisation de cube. La consommation excessive d’huile dans , de beurre, de mayonnaise, d’œufs, bref de matières grasses. L’utilisation des huiles réchauffées à fortes températures. La consommation excessive d’aliments sucrés, les grignotages entre les repas. Les charcuteries, les aliments en conserve…etc. Sont autant d’habitudes alimentaires néfastes

Alors pour lutter contre tout ceci, il faut réduire la consommation de sel, et d’aliments salés (biscuits, conserves, plats à emporter..etc). Il faut éviter l’utilisation du cube dans la cuisson. Réduire la consommation des graisses ( beurres, mayonnaise, huiles …) .

Utiliser de préférence des huiles à base d’olive, de colza, de tournesol. etc. Éviter de chauffer l’huile avant la cuisson ou de consommer des aliments faits avec des huiles réchauffées à fortes températures. Il faut consommer beaucoup de fruits et de légumes, éviter tout ce qui est sucré.  évitez les grignotages entre les repas.

Docteur, on ne va plus rien manger finalement…

Bien-sûr que vous pouvez  toujours manger, tout est disponible  et accessible. Et puis  je pense que la n’a pas de prix. Tout est question de sacrifice. Pour ce qui est de l’huile On n’a pas forcément besoin d’acheter des huiles chères dans les grandes surfaces, on peut bien cuire nos aliments même sans huile. C’est une bonne chose aussi.

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