La vie chère cristallise toutes les attentions et maintenant le gingembre vaut de l’or. Prisé par les ménages, ce produit non seulement se fait rare, mais en plus coûte plus cher au marché.
Au fil des mois, les prix des denrées alimentaires grimpent vertigineusement. Au point où les ménages ne savent plus à quel saint se vouer. « Nous n’en pouvons plus de subir une telle flambée des prix des denrées de consommation courante. La vie est devenue de plus en plus chère. Aucune denrée alimentaire n’est abordable. Nous n’en pouvons plus de vivre une telle situation », se plaignent les ménages.
Dans les marchés, certains commerçants se frottent les mains. Au marché Dakar tout comme à Sandaga dans la cité économique, le prix du gingembre, communément appelé djinja, augmente du jour au lendemain. « C’est incroyable, on nous vend deux unités à 100 Fcfa. Pourtant ce n’était pas le cas il y a quelques mois », s’étonne une cliente. Tandis que les ménagères trinquent, les producteurs eux par contre semble se frotter les mains.
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Récolte en hausse
Selon le président de l’Association des journalistes camerounais pour l’agriculture et le développement (AJAD), dans la région de l’Ouest. Principal bassin de production, la récolte est en hausse. Une bonne nouvelle pour les consommateurs.
Qu’est ce qui peut donc expliquer cette rareté sur le marché local ? « Le gros de la production est raflé par des acheteurs venus de pays voisins : Nigeria, Tchad, Gabon, RCA… »Ils achètent bien. Très bien même », confie un producteur installé à Bafoussam.
Exporté jusqu’à Chine
Des sources, le gingembre camerounais est exporté jusqu’à Chine, où la demande est très forte. « L’autre gros producteur à savoir le Nigeria a connu une mauvaise saison. Une aubaine pour les agriculteurs locaux, qui voient des exportateurs affluer de partout », nous explique-t-on. Jadis vendu à 45 000 Fcfa, le sac de 125 kg coûte désormais 140.000 FCfa.
Selon Thierry Djoussi, la culture du gingembre représente une opportunité pour les agriculteurs et la jeunesse camerounaise. Car en plus de la cuisine, le gingembre entre dans la fabrication des boissons, des produits pharmaceutiques, phytosanitaires…
