Avec l’arrivée de la saison des pluies à Douala, le froid, la toux et le rhume s’invitent dans le quotidien de nombreux habitants. Entre boissons réconfortantes, prises dans les tournedos , chacun a sa propre recette pour se réchauffer…
À Douala, la saison des pluies apporte fraîcheur, humidité et petits malaises comme la grippe, le rhume ou la toux passagère. Dans les quartiers, beaucoup adoptent des gestes simples, souvent transmis de génération en génération, pour se réconforter ou se soulager naturellement.
Le matin, les tournedos restent très fréquentés. On y sert de la bouillie chaude à base de manioc frais, de maïs, ou de riz. Cette boisson, épaissie ou fluide selon les goûts, est consommée sucrée, souvent avec du lait ou de la citronnelle. À la maison, d’autres préfèrent la préparer eux-mêmes, parfois pour toute la famille, surtout après une nuit fraîche et humide.
Certains choisissent de s’installer dans une cafétéria, ces fast-foods populaires qui proposent chocolat chaud, thé sucré ou café aromatisé. Plus qu’une pause gourmande, c’est un moment social où l’on se réchauffe autour d’une tasse, entre collègues ou amis. Mais face aux premiers signes de toux, de nez bouché ou de gorge irritée, les infusions maison prennent le relais.
Le mélange de citron et miel est couramment préparé
Le mélange gingembre, citron et miel est couramment préparé pour calmer la gorge et renforcer les défenses naturelles. Le bouillon de citronnelle, infusé dans de l’eau chaude, est utilisé pour dégager les voies respiratoires, surtout en début de grippe. Enfin, le lait chaud au curcuma, doux et doré, est apprécié pour ses propriétés calmantes et son effet réchauffant immédiat.
Ces boissons ne remplacent pas un traitement médical, mais elles font partie des gestes quotidiens, en cette saison. Et si elles ne guérissent pas toujours, elles réconfortent, réchauffent… et rassemblent.
